Zitronengras, Cymbopogon citratus, asiatisches Küchenkraut mit feinem süß-saurem Zitronenaroma.

Interessante, exotische Gewürzpflanze mit zitronenartigem Duft und Geschmack. Diese saatgutvermehrte Art (Cymbopogon flexuosus) unterscheidet sich von dem nur durch Teilung vermehrbaren, mit kräftigen Bulben wachsenden Echten Zitronengras (Cympopogon citratus) durch den dünneren, grasähnlichen Wuchs. Verwendung findet es in der südostasiatischen Küche und zur Teebereitung. Das Aroma ist kräftig, säuerlich, zitronenartig.