Wegwarte, Cichorium intybus

Cichorium intybus - Die Gewöhnliche Wegwarte ist eine ausdauernde Pflanze mit einer
Wuchshöhe bis 140 cm.
Sie besitzt eine tiefreichende
Pfahlwurzel. Blütezeit ist von
Juni bis Oktober. Die Bestäubung
erfolgt durch Insekten,
vor allem durch Bienen
und Schwebfliegen.
Kulturformen sind
Chicorée, Zuckerhut,
Radicchio, Schnittzichorie
und die Wurzelzichorie.
Durch die lange Pfahl-
wurzel ist die Pflanze
sehr unanfällig
gegenüber Hitze-
perioden.
Aussaat im Frühjahr in
humosen Boden.
Bienennährpflanze