Keimsprosse Brokkoli
20 g
Broccoli Sprossen mit mild-würzigem Aroma.
Enthalten besonders viele Mineralstoffe.
Im Internet finden sich viele Behauptungen, ein besonderes Senföl in den Broccolisprossen wirken gegen Krebs:
Glukoraphan, ein Senfölglycosid ist besonders gut erforscht und kommt in großen Mengen in Brokkolisprossen vor: Es wird in die aktive Substanz Sulforaphan gespalten, die spezielle Krebszellen abtöten kann - und zwar ausgerechnet die, die sich mit einer Chemotherapie nicht effektiv bekämpfen lassen, die sogenannten Tumorstammzellen.
Ob diese Behauptungen stimmen können wir Ihnen nicht sagen,
nur dass Brokkolisprossen bei uns 3,10 ¤ kosten.
