Rucola - Wilde Rauke
Wilde Rauke - Rucola
Botanischer Name: Diplotaxis tenuifolia
Beschreibung:
Besonders schmackhaftes Würzkraut für Salat, Pizza, Suppen, Rohkost. Winterhart, für viele Ernten.
Die Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia) ist durch ihren besondersangenehmen erdnußartigen Geschmack innerhalb kürzester Zeit zu einembeliebten Bestandteil der italienischen Küche geworden. Kein Salat,keine Pizza ist denkbar ohne "Rucula selvatica". Die lang gezogenenBlätter sind tief gebuchtet, die Blüten leuchtendgelb. Nach anfangslangsamem Wachstum entwickeln sich die Pflanzen sehr üppig und könnenlaufend abgeerntet werden über viele Monate hinweg.
